Recette du moment : le taboulé

L’été est désormais bien installé, les moustiques aussi, et on rêve maintenant de fraîcheur! Du coup, on vous propose un classique de la recette estivale qui fait toujours son petit effet : la taboulé! Pensez tout de même à le faire en avance pour qu’il infuse dans le jus de citron et l’huile d’olive! Sinon, vous pouvez toujours vous reporter à notre astuce pour flemmards à la fin de la recette mais ça sera pas pareil, les bonnes choses prennent du temps, oui Madame.
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En ce moment: légumes d’été en vue !

Le mois de mai est bizarre mais il apporte finalement son lot de bonnes choses comme il se doit : du soleil, des légumes qui donnent envie de manger des salades avec le barbecue, des moustiques (rayez la mention inutile).

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Recette : poêlée de légumes

La poêlée de légumes, c’est la recette pratique du printemps à l’automne. Parce qu’il suffit d’avoir quelques légumes dans son frigo pour arriver à faire quelque chose de bien et qu’en plus c’est adaptable avec pleiiiiiins de légumes. Aujourd’hui, on vous propose une recette avec les légumes de saison des Fruits de la Mourre : les délicieuses pommes de terre nouvelles Amandine, de la courgette et du chou chinois pour la touche originale!
Cette recette est bien évidemment adaptable à vos envies et suivant les saisons : ajoutez des champignons, des poivrons, des haricots verts, du brocoli, des lardons… Vous pouvez également enrichir le plat d’épices diverses. Si ici nous proposons une poêlée simple avec seulement des herbes de province, la coriandre, le cumin ou le curry peuvent être aussi testés dans cette recette. Les seules limites sont votre imagination (et les légumes disponibles)!

courgette Lire la suite

En ce moment aux FDLM : elles sont là!

Comme vous en avez l’habitude, notre point météo d’abord : il fait chaud, il fait beau, c’est pratiquement l’été, on se croirait fin mai, pensez à la crème solaire parce que le mélanome c’est vraiment pas super (oui, je fais des rimes). Mais même avec cette chaleur, ce n’est pas encore l’été et les fruits et légumes continuent de respecter les saisons, eux. Réjouissez vous tout de même car aujourd’hui, on annonce des nouveautés! A vos paniers!

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En ce moment aux Fruits de la Mourre : printemps pluvieux!

Comme le dit le proverbe que je viens d’adapter pour l’occasion, début de printemps pluvieux, début de printemps heureux!green-1283756_1920

Nous sommes toujours en plein dans les plantations (de pommes de terre, de courgettes, de melons) et les semis (d’haricots verts) pour préparer les assiettes des temps plus ensoleillés. Les fraises grossissent, certaines rosissent même, et vous pouvez suivre leur évolution chaque mardi sur notre page facebook avec notre fraisier star! On est aussi toujours dans les réparations post-tempêtes mais ça ne se mange pas. Lire la suite

Recette : Poulet et brocoli au sésame

Pendant qu’on plante nos produits printaniers et qu’on répare les dégâts causés par la tempête, peu de changement dans notre petit magasin. On continue notre mission de vous proposer des recettes qui changent un peu de l’hiver.

Pour cette semaine, le brocoli est notre star ! Comme il est plein de vitamines (C, K, B9, B2 tout particulièrement) et d’antioxydants, il est bon pour tout votre corps : il aide à prévenir les cancers, diminue le risque de maladies cardiovasculaires et de maladies des yeux et il aide même la mémoire ! Pour en conserver les bienfaits, il est préférable de le consommer cru (dans une salade en rajoutant quelques branches par exemple) et d’éviter de le faire sur-cuire.

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Recette du moment : salade de choux et carottes

On entame sûrement la pente vers le printemps mais nos étals restent remplis de produits d’hiver. Alors pour se sentir au printemps avec des produits d’hiver, on vous a dégoté une petite salade de choux toute simple, ou coleslaw pour les intimes.

Elle peut servir d’accompagnement pour moult plats, et est très bien quand on a un peu la flemme et une tranche de jambon dans le frigo (ou un oeuf pour les végétariens). Les proportions sont pour deux personnes si c’est votre plat principal ou quatre si c’est une petite entrée / petit accompagnement (tout cela dépendant également de vos estomacs). Lire la suite

Recette du moment : Curry de lentilles au potimarron

Nous inaugurons une nouvelle rubrique sur le site : les recettes du moment! Nous vous proposerons désormais environ deux fois par mois des recettes à réaliser avec des fruits et légumes de saison que vous pouvez trouver aux Fruits de la Mourre.

Pour cette première, voici une idée originale pour préparer les courges avec une touche d’épices. Cette recette végan (qui ne contient donc aucun produits d’origine animale) est facilement adaptable en fonction de ce que vous avez chez vous, nous vous proposons même quelques variantes en fin de recette. Lire la suite

En ce moment aux Fruits de la Mourre

On a froid! Mais c’est l’hiver, alors c’est normal. Et surtout : c’est bon pour nos légumes! Déjà, ça tue les indésirables sur les cadavres desquels on est presque prêts à faire notre rire diabolique: les pucerons gros comme des poneys (ou presque, la vue baisse) et les chenilles qui osent grignoter tout avant nous. Mais en plus, ça nous permet d’avoir suffisamment de fraises à manger au printemps pour en faire une crise d’urticaire! Et puis, bon, ça n’a aucun sens de se plaindre du réchauffement climatique pour se plaindre ensuite des températures de saison, non? Lire la suite

Bienvenue chez les Fruits de la Mourre !

Bienvenue sur notre site !

Ici, vous pourrez trouver de nombreuses informations avant de venir nous rendre visite.

Si vous souhaitez savoir ce que nous vendons en ce moment, allez faire un tour sur les produits du moment en sélectionnant les nouvelles de notre menu. C’est également à cet endroit que vous trouverez les dernières infos ainsi que des idées de recette.

Pour en savoir plus sur l’agriculture bio, notamment chez les Fruits de la Mourre, nous sommes en train de nous occuper d’une section à ce sujet (en construction donc).

Enfin, pour avoir un plan et venir à notre vente sur place, rendez-vous dans l’onglet infos pratiques > nous trouver. Pensez à jeter un coup d’œil aux horaires !

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